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摘要：目的：了解南昌市红谷滩区托幼机构儿童的体内微量元素水平，分析微量元素缺乏原因，指导家长为儿童如何安排合理膳食，科学补充缺乏的微量元素，达到体内营养的相对平衡。
方法：将红南昌市红谷滩区托幼机构2009-2012年1800名儿童进行指血微量元素的检测，其中男983名，女817名，用原子吸收分光光度法检测钙、锌、铁、铅四种微量元素含量。
结果：4个年龄段的儿童不同程度的缺乏微量元素，由此指导家长尽量早期预防，早期治疗，做到均衡饮食，力求营养平衡。
关键词：儿童 微量元素钙 锌 铁 铅
【中图分类号】R-1 【文献标识码】B 【文章编号】1671-8801（2013）10-0558-01
微量元素在许多疾病发生、发展中的重要作用。在维持人体健康方面是不可缺少的。随着生活水平的不断提高，家长对小孩的溺爱，对食物的精细、偏爱，导致儿童体内微量元素的不均衡，甚至不同程度的缺乏。本所就南昌市红谷滩区2009年—2012年1800名托幼机构儿童体内微量元素的检测结果进行分析营养状况，找出各种微量元素缺乏的原因。
1 资料和方法
1.1 对象：选择南昌市红谷滩区托幼机构3-6岁儿童1800名，其中男：983名，女817名根据年龄组分3岁组394名，4岁组472名，5岁组436名，6岁组498名。
1.2 仪器：FB5原子吸收光谱仪。
1.3 试剂：微量元素随机测试仪、微量元素标准液。
1.4 检测方法：将测试液温度恢复至16℃以上，取患儿左手无名指指血20ul加入铜铅镉测试液，40ul加入钙、铁、锌、镁测试液，均迅速摇匀，恒温静置4-6小时后即可测定。四种微量元素均用原子吸收分光光度法检测，操作严格按说明进行。
1.5 统计学分析：采用SPSS11.5软件处理系统进行数据分析。
2 结果
2.1 各个年龄组的微量元素检测结果表1。
3 讨论
3.1 钙是人体的生命之源，是人体含量最丰富的无机元素，有人体“生命元素”的美誉。人体中的钙99%沉积在骨骼和牙齿中，促进其生长发育，维持其形态与硬度；1%存在于血液和软组织细胞中，发挥调节生理功能的作用。正常含量的钙离子能保证细胞膜顺利地把营养物质“泵”到细胞内。儿童缺钙可导致儿童佝偻，生长迟缓，骨软化症等[1]，所以缺钙主要是现在的儿童缺少户外活动，晒太阳时间减少，家长认识不足以及未及时补充钙剂，同时应强调哺乳期妇女的微量元素补充，可以提高婴儿抗感染能力[2]。
3.2 锌是微量元素的一种，在人体内的含量以及每天所需摄入量都很少，锌与大脑发育和智力有关，锌参与体内。有促进淋巴细胞增殖和活动能力的作用，对维持上皮和粘膜组织正常、防御细菌、病毒侵入促进伤口愈合、减少痤疮等皮肤病变，及校正味觉失灵等均有妙用。缺锌后会出现味觉减退、厌食偏食、生长发育迟缓、智力发育迟缓、免疫力下降，引起反复感冒、腹泻及各种感染。
本组缺锌男38.2%，女30.8%，统计分析P>0.05，男女差异无统计学显著性意义。锌主要来源于食物，缺锌主要是由于成长期儿童挑食、偏食、饮食单一，过多摄入油炸类食品等，最好通过饮食多样化来调理，建议多给儿童补充富含锌的食物，如鱼、牡蛎等同时增强体质，促进消化吸收功能。
3.3 铁在体内的生理功用主要作为血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素等组成部分而参与体内氧的运送和组织呼吸过程。铁缺乏可使血红蛋白含量和生理活性降低，引起携带的氧明显减少，从而影响大脑中营养素和氧的供应。人体常期缺乏铁，会发生缺铁性贫血。表现症状为食欲减退、面色苍白、心悸头晕、免疫功能下降、容易疲乏、注意力不集中、记忆力减退等，其次还可引起儿童生长发育迟缓，反复呼吸道感染，注意力不集中。
3.4 铅是一种多亲和性毒物，进入机体后对机体多系统产生不利影响，并且在亚临床水平已使机体产生多种生理变化，最主要是影响孩子的智力发育及生长发育。90%的铅在骨骼系统，其它存在于血液中。铅毒性持久，半衰期长达10年，并且不易被人体排出，因此人体内铅的含量为环境中的5倍，而且铅污染不存在下限，任何程度的铅污染都有会对人体健康产生不利影响。并且即使脱离铅污染环境，进行驱铅治疗，血铅水平下降，但并不能使已经受损的神经细胞发育恢复到原先正常水平。准确检测儿童体内血铅含量，正确指导铅中毒儿童驱铅，对儿童生长发育具有重要的意义。
综上所述，家长应该让孩子养成良好的饮食习惯，合理膳食，做到饮食多样化，保证体内的均衡营养素，另外应经常检查微量元素，接受正确的科学的指导并及时补充不足的微量元素，以利于孩子正常的生长发育。
参考文献
[1] 范春燕，吴焕胜，王歌今，2500例儿童指血微量元素分析[J]，中国妇幼保健，2008，23（10）；1371-1372
[2] 周恩斌、陈丽明、杨素芬，哺乳期母亲多种微量元素补充影响婴儿生长发育及预防疾病的研究[J]，中国实用儿科杂志，2009，24（12）；1-6
方法：将红南昌市红谷滩区托幼机构2009-2012年1800名儿童进行指血微量元素的检测，其中男983名，女817名，用原子吸收分光光度法检测钙、锌、铁、铅四种微量元素含量。
结果：4个年龄段的儿童不同程度的缺乏微量元素，由此指导家长尽量早期预防，早期治疗，做到均衡饮食，力求营养平衡。
关键词：儿童 微量元素钙 锌 铁 铅
【中图分类号】R-1 【文献标识码】B 【文章编号】1671-8801（2013）10-0558-01
微量元素在许多疾病发生、发展中的重要作用。在维持人体健康方面是不可缺少的。随着生活水平的不断提高，家长对小孩的溺爱，对食物的精细、偏爱，导致儿童体内微量元素的不均衡，甚至不同程度的缺乏。本所就南昌市红谷滩区2009年—2012年1800名托幼机构儿童体内微量元素的检测结果进行分析营养状况，找出各种微量元素缺乏的原因。
1 资料和方法
1.1 对象：选择南昌市红谷滩区托幼机构3-6岁儿童1800名，其中男：983名，女817名根据年龄组分3岁组394名，4岁组472名，5岁组436名，6岁组498名。
1.2 仪器：FB5原子吸收光谱仪。
1.3 试剂：微量元素随机测试仪、微量元素标准液。
1.4 检测方法：将测试液温度恢复至16℃以上，取患儿左手无名指指血20ul加入铜铅镉测试液，40ul加入钙、铁、锌、镁测试液，均迅速摇匀，恒温静置4-6小时后即可测定。四种微量元素均用原子吸收分光光度法检测，操作严格按说明进行。
1.5 统计学分析：采用SPSS11.5软件处理系统进行数据分析。
2 结果
2.1 各个年龄组的微量元素检测结果表1。
3 讨论
3.1 钙是人体的生命之源，是人体含量最丰富的无机元素，有人体“生命元素”的美誉。人体中的钙99%沉积在骨骼和牙齿中，促进其生长发育，维持其形态与硬度；1%存在于血液和软组织细胞中，发挥调节生理功能的作用。正常含量的钙离子能保证细胞膜顺利地把营养物质“泵”到细胞内。儿童缺钙可导致儿童佝偻，生长迟缓，骨软化症等[1]，所以缺钙主要是现在的儿童缺少户外活动，晒太阳时间减少，家长认识不足以及未及时补充钙剂，同时应强调哺乳期妇女的微量元素补充，可以提高婴儿抗感染能力[2]。
3.2 锌是微量元素的一种，在人体内的含量以及每天所需摄入量都很少，锌与大脑发育和智力有关，锌参与体内。有促进淋巴细胞增殖和活动能力的作用，对维持上皮和粘膜组织正常、防御细菌、病毒侵入促进伤口愈合、减少痤疮等皮肤病变，及校正味觉失灵等均有妙用。缺锌后会出现味觉减退、厌食偏食、生长发育迟缓、智力发育迟缓、免疫力下降，引起反复感冒、腹泻及各种感染。
本组缺锌男38.2%，女30.8%，统计分析P>0.05，男女差异无统计学显著性意义。锌主要来源于食物，缺锌主要是由于成长期儿童挑食、偏食、饮食单一，过多摄入油炸类食品等，最好通过饮食多样化来调理，建议多给儿童补充富含锌的食物，如鱼、牡蛎等同时增强体质，促进消化吸收功能。
3.3 铁在体内的生理功用主要作为血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素等组成部分而参与体内氧的运送和组织呼吸过程。铁缺乏可使血红蛋白含量和生理活性降低，引起携带的氧明显减少，从而影响大脑中营养素和氧的供应。人体常期缺乏铁，会发生缺铁性贫血。表现症状为食欲减退、面色苍白、心悸头晕、免疫功能下降、容易疲乏、注意力不集中、记忆力减退等，其次还可引起儿童生长发育迟缓，反复呼吸道感染，注意力不集中。
3.4 铅是一种多亲和性毒物，进入机体后对机体多系统产生不利影响，并且在亚临床水平已使机体产生多种生理变化，最主要是影响孩子的智力发育及生长发育。90%的铅在骨骼系统，其它存在于血液中。铅毒性持久，半衰期长达10年，并且不易被人体排出，因此人体内铅的含量为环境中的5倍，而且铅污染不存在下限，任何程度的铅污染都有会对人体健康产生不利影响。并且即使脱离铅污染环境，进行驱铅治疗，血铅水平下降，但并不能使已经受损的神经细胞发育恢复到原先正常水平。准确检测儿童体内血铅含量，正确指导铅中毒儿童驱铅，对儿童生长发育具有重要的意义。
综上所述，家长应该让孩子养成良好的饮食习惯，合理膳食，做到饮食多样化，保证体内的均衡营养素，另外应经常检查微量元素，接受正确的科学的指导并及时补充不足的微量元素，以利于孩子正常的生长发育。
参考文献
[1] 范春燕，吴焕胜，王歌今，2500例儿童指血微量元素分析[J]，中国妇幼保健，2008，23（10）；1371-1372
[2] 周恩斌、陈丽明、杨素芬，哺乳期母亲多种微量元素补充影响婴儿生长发育及预防疾病的研究[J]，中国实用儿科杂志，2009，24（12）；1-6