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错误之一:两餐间的零食会减弱儿童的食欲
人每天的进餐次数主要是个习惯问题,尤其是儿童,没有必要恪守一日三餐的成规。通常,儿童每天会产生5~6次饥饿感。家长不要拒绝在两餐之间给孩子吃零食。事实上,许多营养专家提倡儿童每天吃分量较小的5~6餐。因为儿童的胃较小,很容易吃饱。当然,最好不要选择油炸类食品或巧克力当做零食,而酸奶、水果、蔬菜制品等是不错的选择。这样,即使到正式进餐时孩子没有食欲,父母也大可不必过于担心。
错误之二:低脂肪饮食对儿童健廉有利
低脂肪饮食被很多人奉为健康信条。然而,脂肪对儿童来讲极为重要。脂肪不但能提供宝贵的热能,并且为脂溶性维生素的吸收提供了条件。幼儿在两周岁前比以后一生中的任何时候都更需要脂肪,中枢神经系统的发育特别需要脂肪的供应,他们的健康成长也需要依赖充足的热能。对于幼儿来说,脂肪的主要来源是奶或奶制品。因此,婴儿在10~12个月之前,应当尽量喂母乳,之后可以喂全脂奶粉,不要喂脱脂或低脂奶粉。
错误之三:儿童摄入蛋白质越多越好
蛋白质在体内分解的产物是含氮物质,如尿素、氨、肌酐等。其中氨对人体是有毒的,它需经肝脏解毒作用后才能变成尿素,再由肾脏排出体外。如果蛋白质吃得过多,不仅会增加孩子的肝肾负担,而且会增加胃肠负担。时间过久会导致孩子消化不良和营养不良。一般儿童正常饮食,多吃些豆类、蛋、肉、鱼等,蛋白质即可满足机体代谢的需要,不需额外补充。
错误之四:和乳稀淡没有营养
分娩后的初乳汁像水一样稀,有的母亲认为这时的奶不好。不让婴儿吸吮。其实,虽然分娩后头几天的初乳较清淡、透明,不像牛奶那样稠,实际上里面含有足够的蛋白质、维生素和矿物质。更重要的是初乳中含有丰富的抗体。不少国家都提倡分娩后,立即让婴儿吸吮初乳,这样可使婴儿获得更强的免疫力。
错误之五:多吃赖氮酸会使孩子聪明
不少父母以为赖氧酸会促进幼儿的智力发育,因此经常购买小包装的赖氨酸添加到孩子的食物里。其实这是不正确的。虽说赖氨酸是人体必需的9种氨基酸之一,但它的摄入量也不能过多。经研究证明,摄入赖氨酸过多,超出人体正常生理功能需要。它的代谢物在体内可产生有害物质,积聚在大脑和其他组织中,使儿童智力发育受到影响。孩子非但不聪明。反而会愚笨。儿童食物中只要有一定量的乳制品、豆制品和鱼、蛋、肉,即可满足其需要。
人每天的进餐次数主要是个习惯问题,尤其是儿童,没有必要恪守一日三餐的成规。通常,儿童每天会产生5~6次饥饿感。家长不要拒绝在两餐之间给孩子吃零食。事实上,许多营养专家提倡儿童每天吃分量较小的5~6餐。因为儿童的胃较小,很容易吃饱。当然,最好不要选择油炸类食品或巧克力当做零食,而酸奶、水果、蔬菜制品等是不错的选择。这样,即使到正式进餐时孩子没有食欲,父母也大可不必过于担心。
错误之二:低脂肪饮食对儿童健廉有利
低脂肪饮食被很多人奉为健康信条。然而,脂肪对儿童来讲极为重要。脂肪不但能提供宝贵的热能,并且为脂溶性维生素的吸收提供了条件。幼儿在两周岁前比以后一生中的任何时候都更需要脂肪,中枢神经系统的发育特别需要脂肪的供应,他们的健康成长也需要依赖充足的热能。对于幼儿来说,脂肪的主要来源是奶或奶制品。因此,婴儿在10~12个月之前,应当尽量喂母乳,之后可以喂全脂奶粉,不要喂脱脂或低脂奶粉。
错误之三:儿童摄入蛋白质越多越好
蛋白质在体内分解的产物是含氮物质,如尿素、氨、肌酐等。其中氨对人体是有毒的,它需经肝脏解毒作用后才能变成尿素,再由肾脏排出体外。如果蛋白质吃得过多,不仅会增加孩子的肝肾负担,而且会增加胃肠负担。时间过久会导致孩子消化不良和营养不良。一般儿童正常饮食,多吃些豆类、蛋、肉、鱼等,蛋白质即可满足机体代谢的需要,不需额外补充。
错误之四:和乳稀淡没有营养
分娩后的初乳汁像水一样稀,有的母亲认为这时的奶不好。不让婴儿吸吮。其实,虽然分娩后头几天的初乳较清淡、透明,不像牛奶那样稠,实际上里面含有足够的蛋白质、维生素和矿物质。更重要的是初乳中含有丰富的抗体。不少国家都提倡分娩后,立即让婴儿吸吮初乳,这样可使婴儿获得更强的免疫力。
错误之五:多吃赖氮酸会使孩子聪明
不少父母以为赖氧酸会促进幼儿的智力发育,因此经常购买小包装的赖氨酸添加到孩子的食物里。其实这是不正确的。虽说赖氨酸是人体必需的9种氨基酸之一,但它的摄入量也不能过多。经研究证明,摄入赖氨酸过多,超出人体正常生理功能需要。它的代谢物在体内可产生有害物质,积聚在大脑和其他组织中,使儿童智力发育受到影响。孩子非但不聪明。反而会愚笨。儿童食物中只要有一定量的乳制品、豆制品和鱼、蛋、肉,即可满足其需要。