【摘 要】
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有着“地表最强抗氧化剂”之称的天然虾青素(Astaxanthin)近些年可谓是名声大噪,被认为是水产行业下一个值得深耕的领域。经过国内外学者不断的研究发现,虾青素是继维生素类等之后的第四代抗氧化物质,其抗氧化能力是维生素C的6,000倍,可以说是“完爆”维生素C。红法夫酵母虾青素作为唯一被批准为饲料添加剂天然虾青素,其3R,3\R结构虾青素与南极磷虾中虾青素结构基本一致,被视为最适合水产动物使用的虾青素,中国海洋大学博士论文《不同虾青素的分离制备及其构效关系研究》,很明确的指出。
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有着“地表最强抗氧化剂”之称的天然虾青素(Astaxanthin)近些年可谓是名声大噪,被认为是水产行业下一个值得深耕的领域。经过国内外学者不断的研究发现,虾青素是继维生素类等之后的第四代抗氧化物质,其抗氧化能力是维生素C的6,000倍,可以说是“完爆”维生素C。红法夫酵母虾青素作为唯一被批准为饲料添加剂天然虾青素,其3R,3\R结构虾青素与南极磷虾中虾青素结构基本一致,被视为最适合水产动物使用的虾青素,中国海洋大学博士论文《不同虾青素的分离制备及其构效关系研究》,很明确的指出。
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