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目的 观察园丁糖的清咽润喉功效及对试食者健康状况的影响。方法 选取慢性咽喉炎患者80例，采用自身对照方法，进行园丁糖清咽润喉功效的人体试食试验，试食者每天含服园丁糖4片，连续服用15d。服用前后检测试食者一般状况、血尿常规、血生化及咽喉部症状体征，进行咽拭子细菌培养等。结果 园丁糖对咽干等7项咽部主要症状改善率均达到70％，对黏膜充血等咽、喉部体征改善率在85％以上，对甲型链球菌、奈瑟菌和金黄色葡萄球菌转阴率均在50％以上，服食前后一般状况、血尿常规、血生化正常。结论 园丁糖具有清咽润喉作用，并且对服食者