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目的研究微波辅助萃取野菊花中绿原酸的提取工艺。方法以产品得率和绿原酸质量分数为指标，均匀设计4．0软件设计的U10（10^8）均匀试验表对野菊花的微波辅助萃取工艺参数进行优化。结果优化出的最佳工艺：微波功率340W、辐射时间20min、溶剂乙醇体积分数60}t、乙醇用量为9倍，浸泡时间30min。与传统加热回流野菊花产品得率和绿原酸质量分数（分别为16．8％、0．889％）比较，优化的微波辅助萃取野菊花所得相应指标分别为18．3％、1．212％。结论微波辅助萃取野菊花中绿原酸具有萃取时间短、溶剂用量少、目