【摘 要】
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为研究无公害蔬菜产业发展中存在的问题,揭示生产与消费的内在规律,为政府决策提供咨询,笔者利用一年半的时间,开展了广泛的调查和实证研究.调查了2002～2003年和2003～2004年两
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为研究无公害蔬菜产业发展中存在的问题,揭示生产与消费的内在规律,为政府决策提供咨询,笔者利用一年半的时间,开展了广泛的调查和实证研究.调查了2002～2003年和2003～2004年两个年度菠菜、韭菜、番茄、黄瓜无公害生产与常规生产的投入产出情况,涉及农户506个(次),取得基础数据2.4万个;调查5个消费者群体对无公害蔬菜的消费行为与认知,涉及913名消费者,获得基础数据5.9万个;在石家庄、邯郸超市以及蔬菜批发市场获得蔬菜销售数据和农药残留检测数据1200多个;走访河北、山东部分蔬菜生产基地及生产资料
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