【摘 要】
:
知名的粤菜餐厅炳胜特以四大野生名菌之首珍——羊肚菌来制作菜式。羊肚菌珍稀的产量及其所具有的有益肠胃、助消化的食疗特性让它成为百年来高级餐厅及贵族餐桌上的保留食材。此菜以羊肚菌为主角,搭配优质的农家走地鸡,呈现出甘香可口、柔嫩软香的口感,此外,再滴上两滴鲜露汁更能提炼出这道菜的精华品质。 广州市天河区珠江新城冼村路2号首府大厦1-4楼(近临江大道)
论文部分内容阅读
知名的粤菜餐厅炳胜特以四大野生名菌之首珍——羊肚菌来制作菜式。羊肚菌珍稀的产量及其所具有的有益肠胃、助消化的食疗特性让它成为百年来高级餐厅及贵族餐桌上的保留食材。此菜以羊肚菌为主角,搭配优质的农家走地鸡,呈现出甘香可口、柔嫩软香的口感,此外,再滴上两滴鲜露汁更能提炼出这道菜的精华品质。
广州市天河区珠江新城冼村路2号首府大厦1-4楼(近临江大道)
其他文献
床上一夜七次郎向来只是一个传说,虽然“千钧一发”更能体现优良质量,但当女人们明白地说,她们想要更多时,望望身体,有些“骑虎难下”,“它”已经被“杀死”了,这“幸福的折磨”在漫漫后半夜,常思量,到底如何完成它? 第二次更持久? 这种情况很正常。因为第一次敏感度高,也就容易较快结束战斗。而第二次敏感度相对比第一次降低,因此持续时间有明显增加。 A继续 男人回到“正常”状态需时2分钟。但对女人
我们的生命线,既在手心,也在路上。这条只能前进无法后退的线随着时间蔓延,最后形成的轮廓,其实就是我们的性格体现。 Chanel女士的生命线,以及Chanel品牌的发展轨迹,就像是一个灵魂诱发的两条轨道,我们只有合二为一地看,才能明白她个性里有怎样的重塑和打破,当现代女性穿上最经典的Chanel外套工作或者出游,展现那种神秘的极简主义的黑色,斜纹呢套装的廓形边界,精细剪裁带来的腰线,Chanel女
瞅准了健康饮食开始流行的商机,和苑适时地把各种名贵的菌类运用到传统的粤菜之中。牛肝菌炒生拆大虾球就是其中的一道佳作。传统的粤菜馆里,每张桌子必然会有一盘白灼虾或者是椒盐虾,但是吃多了总会觉得美味不及从前,于是和苑就把牛肝菌用黄油煎香,再和大节虾一起炒。说起来简单,但是为了要保持大节虾虾肉的爽口鲜甜,师傅花了大量的时间和精力来研究火候和起锅的时间。整道菜吃起来既有牛肝菌的清香甘甜,又不乏虾肉的爽口鲜
“地酒之王者,消费者的常备酒” 〆张鹤 蔵元:宫尾酒造 地区:新潟县 创业年:1819年 (文政2年) 杜氏: 藤井正継 酿造水:三面川伏流水 有地酒王国之称的新潟县可说是卧虎藏龙,很多人气铭柄都在此地扎根,全因北陆越后国长年积雪属极寒之地,很适合酿酒事业,在下越地域村上市有一家全心照顾地方饮家的小酒蔵宫尾酒造,已有近200年历史,创业至今都是以酿造淡丽旨口风格的清酒为基础。 宫尾
在广州要想品尝到野生菌最天然的“野”味,一家地道的云南风味餐厅是必不可少的。经营超过十年的鑫桂园算得上是云南菜的老字号了,在野生菌的口味上,餐厅也一直在追求一种纯天然的“野”。据餐厅大厨介绍,鑫桂园的野生菌从保存到加工都在尽量还原野生菌最根本的风味。天然的食材,加上地道的云南手法,这家云南风情的美食园不失为品尝野生菌的好去处,餐厅平常推出的时令菜也能让食客们感受到云南的别样风情。 干锅珊瑚菌是招
惠食佳在广州经营多年,已成广府粤菜的一块金字招牌,其椒盐濑尿虾以及各种煲仔菜式都已名声在外。但即使是本地资深食客,可能也没留意到:惠食佳的各种菌类菜式也非常优秀。而且餐厅的大厨善于把菌类以“啫啫煲”的方式烹饪,将餐厅原本善于做煲仔菜的优势发挥出来,把菌子菜式做得鲜香爽口。 需要预订的一道由大厨新研发的菜式是拍蒜紫苏爆鸡油菌,以极香的大颗蒜头和紫苏把锅爆香,然后加入鸡油菌。鸡油菌颜色金黄,在烹制时
你问我要去向何方,我指着大海的方向……男人与海,天生就是好搭档,或者说是对弈的棋手。在风力十足的季节,中国南部最美的海域海南岛,操纵一艘帆船乘风破浪挑战大海,无疑是出海的最酷方式。扬起风帆,每个老男孩的眼中都闪着炽烈坚毅的目光,在自由、冒险和富挑战性的番邦驰骋。风平浪静时,他们或潜入海底探寻另外一个世界,或宁静海钓思考人生,即使悠哉地听听爵士晒太阳,古铜色的肌肤也散发出诱人的魅力。
在高尔夫最早起源的时候,就已经形成了“Links风格”球场。“Links风格”球场地形非常适合早期的高尔夫运动,地形呈现高低起伏且非常宽广,几乎没有耕种的价值。在“Links风格”球场形成之前欧洲大陆上也曾经出现过类似于高尔夫形式的运动,也许是因为缺乏合适的运动场地所以不久之后便销声匿迹。 19世纪中期之前,因为没有机械割草机,草地修整工作只能依赖動物来完成,冬天长草区比较短,人们就在那个季节打
辞了职,把家搬到三亚 要不是阿斌自己介绍,没人会知道他近20岁才第一次接触大海,从小生活在东北,长大在上海工作,虽然尝试过各种职业,却依然觉得没什么刺激感,“我想让生活好玩一点。”抱着这个心态,阿斌在一次旅游期间尝试了三亚潜水后,便带上新婚的太太,告别了繁华都市上海来到充满未知的三亚。 富足和闲适完全无法满足阿斌,他需要的是充满挑战的生活。 “海底就是一个童话世界,第一次在我潜入海底的时候,
48小时,停留澳门。是短还是长? 澳门不大,几乎几个小时就可以走遍;澳门又很大,每一个地方都值得停留上很久。 时间,是一种方式,对于喜爱的地方,停留一生也嫌不够。所以,我们提倡的是一种态度:慢。只有慢,才可以放松心态,才可以深入地体验,才可以洞悉澳门之美,澳门之魅。 一直认为,濠江应该叫做“豪江”—你在哪个地方会如此频密地见到那么多金碧辉煌的高大建筑,那么多声色犬马的娱乐场所,还有那么奢华的