【摘 要】
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把刚切完菜的刀,放在水里浸一下,再放到火上烘干,就能防止生锈。因为铁与水在高温的作用下,生成四氧化三铁,菜刀外面包上一层四氧化三铁,便不容易生锈了。(顾建平)(060931)
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把刚切完菜的刀,放在水里浸一下,再放到火上烘干,就能防止生锈。因为铁与水在高温的作用下,生成四氧化三铁,菜刀外面包上一层四氧化三铁,便不容易生锈了。(顾建平)(060931)
The knife just finished cutting vegetables, put in the water dip, and then placed on the fire drying, you can prevent rust. Because iron and water at high temperature, the formation of ferrosoferric oxide, chopper covered with a layer of ferriferous oxide, it is not easy to rust. (Gu Jianping) (060931)
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