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摘 要：随着人们生活水平的提高，人们对旅游的需求越来越多，对旅游质量的要求也越来越高。如何培养高素质的旅游人才就显得尤为重要。该文就旅游英语作为培养高素质旅游专业人才的必修课程的重要性，高职旅游英语的现状，旅游英语的特点进行了剖析，提出改革建议。
关键词：高职 旅游英语 现状 特点 建议
中图分类号：G64 文献标识码：A 文章编号：1674-098X（2013）05（b）-0171-01
1 研究背景
进入21世纪以来，人们物质生活水平有了很大的提高，开始关注精神方面的享受。旅游不仅仅开阔了人们的视野，也给人们带来巨大的精神享受。旅游业在我国国民经济发展中已经凸现其优势。而越来越多外国游客的涌入也提出了培养高素质的旅游专业人才的要求。
2 研究对象
旅游英语作为培养高素质旅游专业人才的课程之一，在高职院校旅游专业教学中具有重要的地位。它是中国旅游业走向世界的必备条件。因此，如何针对当前高职旅游英语教学中出现的问题，提出改革建议与措施就显得愈加急迫。
3 研究对象特点
该文以山东经贸职业学院旅游管理专业的英语教学为参考进行研究，高职旅游英语具有如下特点。
3.1 综合英语与旅游知识相结合
山东经贸职业学院旅游管理专业开设的课程由两部分组成：一部分是综合英语等基础课程，包括《大学英语》、《酒店英语》等；另一部分是以汉语教学为主的旅游专业课程，有《旅游管理》、《旅游市场营销》等。这两部分课程相互结合，相互补充。
3.2 理论与实践并重
山东经贸职业学院是一所省属高职院校，注重理论知识在实际工作中的实践与应用。其旅游英语教学的思路为：先让学生掌握一定的英语和旅游基本理论知识，之后利用周边的环境及旅游资源使学生将日常所学理论知识应用到实践，从而在实践中更好地将旅游知识及英语知识相结合。比如充分利用优越的地理环境：风景优美的鸢都湖公园及國家4A级旅游景区白浪绿洲湿地公园成为旅游管理专业学生生态旅游的调研学习基地。潍坊市每年举办的鲁台（潍坊）经贸洽谈会、潍坊国际风筝会、中国（寿光）国际蔬菜科技博览会等大型活动为学生旅游英语知识的实践提供了宽广的平台。
3.3 学科交叉融合
旅游英语是多门学科的交叉融合，其涉及面及其广泛，比如其涵盖了历史、宗教、地理、民族、文化、艺术、旅游、交通、货币、通讯、卫生、法律、政治、经济等学科知识。
4 研究对象教学现状
4.1 教材专业性不强
旅游英语在旅游专业教学中应是旅游、英语的有机结合，而非相互脱节的两个独立学科。但是在高职院校中，专业的旅游英语教材比较缺乏，这就导致有些高职高专院校简单的用其它的英语教材来替代。
4.2 教材针对性不强
现有旅游英语教材都是全国通用，缺乏专门的地方专用英语教材。这就导致不利于学生们充分利用当地资源进行实际演练。
4.3 教学重点把握不准
在旅游英语授课过程中，大部分教师大仍将重点放在讲授英语语言方面，过于关注英语语法和词汇的讲解。这样的教学方法对于旅游英语上很不适用，在课堂上，老师很少与学生互动，从而导致学生缺乏对所学英语的实践，也不能巩固所学的基础知识，因而学生的语言交际应用能力得不到提高，更不用说将课堂所学知识应用到实际的旅游场景中去了。
4.4 教师专业不对口
大部分高职院校的旅游英语课程都是由英语教育专业毕业的教师或旅游管理专业毕业的教师授课。作为英语教育毕业的教师，其自身的英语水平可能非常高，但对旅游专业知识却一知半解，从而影响到学习效果。同样的问题也存在于旅游专业的教师上。他们虽然有扎实的旅游基础知识，但可能在英语方面存有不足，无法将旅游专业方面的一些重要词汇及旅游市场的最新动态传授给学生，给旅游英语的教学带来不利影响。
5 建议
5.1 正确选用教材
高职院校旅游教材应选择专门的旅游英语教材。以保证旅游知识和英语知识的完美结合。另外，应选择两套为通用教材，一套为通用教材，一套为地方特色教材。通用教材以介绍旅行社，旅游宾馆等部门的情况及国内著名景点为主，而地方特色教材以介绍本省旅游景点、地方特产为主。另外高职旅游英语教材的课文篇幅不宜过长，但主题力求完整；内容要在实际操作上能用到，不需要太难。这样的教材才能符合职业教育的特点，真正让学生有尽可能多的实践机会。
5.2 转移教学重心
在旅游英语课堂教学中要改进以前传统的填鸭式教学模式，引进多种教学手段 使课堂教学变得丰富多彩，比如引进建构主义学习理论进行课堂教学。在这一理论指导下，教师在进行课堂教学时，可以让学生用英语模拟导游过程中的接站、订餐、景点讲解等环节。实践教学学校要和企业紧密联合，学生和教师都要深入行业一线，鼓励学生到旅 行社、酒店、景区等单位充当兼职员工。此外，在实践教学中还要注意实践和理论相结合，学校和企业相结合。
5.3 加强教师专业能力
高职旅游英语课程的教师不仅要具备专业英语教师、专业旅游教师应具备的素质，还要具备技术型人才的素质。因此培养双师型师资队伍，提高教师复合教学能力是非常重要的。院校应重视教师的在岗培训，实行跨专业交叉培训；让旅游专业教师定期参加英语口语培训；创造条件鼓励教师到旅游企业中学习、实习、提高教师的技能水平。这样专职教师既懂英语又懂旅游，同时还具备了一定的行业从业经验，使教学更具针对性、实用性。另外，为了弥补师资的不足，可聘任一些长期在旅游行业一线的人员为兼职教师，可充分运用这些人的专业特长、实际操作能力和成熟的经验，形成学生的岗位意识。
关键词：高职 旅游英语 现状 特点 建议
中图分类号：G64 文献标识码：A 文章编号：1674-098X（2013）05（b）-0171-01
1 研究背景
进入21世纪以来，人们物质生活水平有了很大的提高，开始关注精神方面的享受。旅游不仅仅开阔了人们的视野，也给人们带来巨大的精神享受。旅游业在我国国民经济发展中已经凸现其优势。而越来越多外国游客的涌入也提出了培养高素质的旅游专业人才的要求。
2 研究对象
旅游英语作为培养高素质旅游专业人才的课程之一，在高职院校旅游专业教学中具有重要的地位。它是中国旅游业走向世界的必备条件。因此，如何针对当前高职旅游英语教学中出现的问题，提出改革建议与措施就显得愈加急迫。
3 研究对象特点
该文以山东经贸职业学院旅游管理专业的英语教学为参考进行研究，高职旅游英语具有如下特点。
3.1 综合英语与旅游知识相结合
山东经贸职业学院旅游管理专业开设的课程由两部分组成：一部分是综合英语等基础课程，包括《大学英语》、《酒店英语》等；另一部分是以汉语教学为主的旅游专业课程，有《旅游管理》、《旅游市场营销》等。这两部分课程相互结合，相互补充。
3.2 理论与实践并重
山东经贸职业学院是一所省属高职院校，注重理论知识在实际工作中的实践与应用。其旅游英语教学的思路为：先让学生掌握一定的英语和旅游基本理论知识，之后利用周边的环境及旅游资源使学生将日常所学理论知识应用到实践，从而在实践中更好地将旅游知识及英语知识相结合。比如充分利用优越的地理环境：风景优美的鸢都湖公园及國家4A级旅游景区白浪绿洲湿地公园成为旅游管理专业学生生态旅游的调研学习基地。潍坊市每年举办的鲁台（潍坊）经贸洽谈会、潍坊国际风筝会、中国（寿光）国际蔬菜科技博览会等大型活动为学生旅游英语知识的实践提供了宽广的平台。
3.3 学科交叉融合
旅游英语是多门学科的交叉融合，其涉及面及其广泛，比如其涵盖了历史、宗教、地理、民族、文化、艺术、旅游、交通、货币、通讯、卫生、法律、政治、经济等学科知识。
4 研究对象教学现状
4.1 教材专业性不强
旅游英语在旅游专业教学中应是旅游、英语的有机结合，而非相互脱节的两个独立学科。但是在高职院校中，专业的旅游英语教材比较缺乏，这就导致有些高职高专院校简单的用其它的英语教材来替代。
4.2 教材针对性不强
现有旅游英语教材都是全国通用，缺乏专门的地方专用英语教材。这就导致不利于学生们充分利用当地资源进行实际演练。
4.3 教学重点把握不准
在旅游英语授课过程中，大部分教师大仍将重点放在讲授英语语言方面，过于关注英语语法和词汇的讲解。这样的教学方法对于旅游英语上很不适用，在课堂上，老师很少与学生互动，从而导致学生缺乏对所学英语的实践，也不能巩固所学的基础知识，因而学生的语言交际应用能力得不到提高，更不用说将课堂所学知识应用到实际的旅游场景中去了。
4.4 教师专业不对口
大部分高职院校的旅游英语课程都是由英语教育专业毕业的教师或旅游管理专业毕业的教师授课。作为英语教育毕业的教师，其自身的英语水平可能非常高，但对旅游专业知识却一知半解，从而影响到学习效果。同样的问题也存在于旅游专业的教师上。他们虽然有扎实的旅游基础知识，但可能在英语方面存有不足，无法将旅游专业方面的一些重要词汇及旅游市场的最新动态传授给学生，给旅游英语的教学带来不利影响。
5 建议
5.1 正确选用教材
高职院校旅游教材应选择专门的旅游英语教材。以保证旅游知识和英语知识的完美结合。另外，应选择两套为通用教材，一套为通用教材，一套为地方特色教材。通用教材以介绍旅行社，旅游宾馆等部门的情况及国内著名景点为主，而地方特色教材以介绍本省旅游景点、地方特产为主。另外高职旅游英语教材的课文篇幅不宜过长，但主题力求完整；内容要在实际操作上能用到，不需要太难。这样的教材才能符合职业教育的特点，真正让学生有尽可能多的实践机会。
5.2 转移教学重心
在旅游英语课堂教学中要改进以前传统的填鸭式教学模式，引进多种教学手段 使课堂教学变得丰富多彩，比如引进建构主义学习理论进行课堂教学。在这一理论指导下，教师在进行课堂教学时，可以让学生用英语模拟导游过程中的接站、订餐、景点讲解等环节。实践教学学校要和企业紧密联合，学生和教师都要深入行业一线，鼓励学生到旅 行社、酒店、景区等单位充当兼职员工。此外，在实践教学中还要注意实践和理论相结合，学校和企业相结合。
5.3 加强教师专业能力
高职旅游英语课程的教师不仅要具备专业英语教师、专业旅游教师应具备的素质，还要具备技术型人才的素质。因此培养双师型师资队伍，提高教师复合教学能力是非常重要的。院校应重视教师的在岗培训，实行跨专业交叉培训；让旅游专业教师定期参加英语口语培训；创造条件鼓励教师到旅游企业中学习、实习、提高教师的技能水平。这样专职教师既懂英语又懂旅游，同时还具备了一定的行业从业经验，使教学更具针对性、实用性。另外，为了弥补师资的不足，可聘任一些长期在旅游行业一线的人员为兼职教师，可充分运用这些人的专业特长、实际操作能力和成熟的经验，形成学生的岗位意识。