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目的拟探索糖尿病和高血压患者血清中食物IgG水平和脂类的改变。方法美国BIOMERICA食物不耐受检测试剂盒；罗氏Modular PE检测血清脂类。结果螃蟹、虾、鸡蛋为阳性率最高的前3种食物抗体；鸡蛋IgG与高血压有关；高血压和糖尿病组都出现不同程度的脂类代谢紊乱，并且有鸡蛋、牛奶、小麦、螃蟹IgG抗体升高。结论由于中老年人随年龄的增长，肠道屏障作用退化，引起血中IgG抗体升高，进一步加重多种代谢紊乱，值得关注食物IgG检测对降低高血压、糖尿病的发病风险。