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以高等学校厨房为例，阐述了现代厨房通风空调系统设计的一般原则，介绍了通风空调系统采用的布置形式，送排风量的计算方法。以及抽油烟罩、排风管道选用和安全保证措施。
浅谈高等学校厨房通风空调设计
【摘 要】
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以高等学校厨房为例，阐述了现代厨房通风空调系统设计的一般原则，介绍了通风空调系统采用的布置形式，送排风量的计算方法。以及抽油烟罩、排风管道选用和安全保证措施。
【机 构】
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浙江明康工程咨询有限公司,哈尔滨市建筑设计院
【出 处】
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城市建设：下旬
【发表日期】
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2010年6期
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