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王府手抓虾原料：鲜虾300克 生菜100克 红小米辣50克 盐3克 味精6克 白糖4克 鲜露10克 蒜泥8克 柠檬汁5克。制法：1．鲜虾用碎冰300克冷冻5分钟，然后剥去虾壳；红小米辣切细，加入蒜泥、盐、味精、白糖、鲜露和柠檬汁成调味汁。
山城新美味
【摘 要】
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王府手抓虾原料：鲜虾300克 生菜100克 红小米辣50克 盐3克 味精6克 白糖4克 鲜露10克 蒜泥8克 柠檬汁5克。制法：1．鲜虾用碎冰300克冷冻5分钟，然后剥去虾壳；红小米辣切细，加入蒜泥、
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2007年6期
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