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以固定化亚油酸异构酶和亚油酸（LA）为原料，在考察超，临界CO2（SC—CO2）处理对酶稳定性影响的基础上，采用单因素试验和响应面法研究SC—CO2中LA质量浓度、反应温度、压力、反应时间对共轭亚油酸（CLA）合成的影响。结果表明：固定化亚油酸异构酶在SC—CO2压力小于30MPa，处理温度低于40℃，处理时间小于2h时，相对酶活较高，具有较好的稳定性；响应面法优化CLA合成条件为LA质量浓度0．05g／mL，反应温度36℃，压力30MPa，反应时间1．5h；在此条件下，CLA的含量为60．58mg／g；