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本文用隆林县千金茶场茶树鲜叶原料制作白茶,通过人为控制环境温度、湿度、空气流动速度以及萎凋时间、干燥温度等因素,研究开发出高档次白茶。结果表明,正常天气加工白茶萎凋36~48 h最佳,萎凋叶含水量控制在25%左右时,加工白茶品质最理想;烘干温度宜控制为70~80℃,生产出的白茶品质最佳。
白茶加工试验
【摘 要】
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本文用隆林县千金茶场茶树鲜叶原料制作白茶,通过人为控制环境温度、湿度、空气流动速度以及萎凋时间、干燥温度等因素,研究开发出高档次白茶。结果表明,正常天气加工白茶萎
【机 构】
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广西广茗投资有限公司,隆林县水果茶叶站,凌云县农业农村局
【出 处】
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现代农业科技
【发表日期】
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2020年18期
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