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酒店管理专业具有很强的实操性,专业实践教学在整个人才培养体系中占据着重要的地位。目前,我国酒店管理专业的实践教学中存在诸多问题,涉及到学校、学生和酒店。文章在对所存在问题剖析的基础上,提出了相应的对策建议,旨在完善酒店管理专业实践教学环节,提高实习效果和专业人才培养质量。
酒店管理专业实践教学问题与对策研究
【摘 要】
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酒店管理专业具有很强的实操性,专业实践教学在整个人才培养体系中占据着重要的地位。目前,我国酒店管理专业的实践教学中存在诸多问题,涉及到学校、学生和酒店。文章在对所
【机 构】
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广西财经学院工商管理学院
【出 处】
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知识经济
【发表日期】
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2014年18期
【基金项目】
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2013年广西壮族自治区区级教改项目《基于‘四种能力’导向的旅游管理专业应用型本科人才培养模式改革与实践》(项目编号:2013JGA2242013A05)成果之一
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