论文部分内容阅读
<正>啤酒的焦糊口味与糖化过程热负荷有很大的关系,高的热负荷意味着啤酒老化的前驱体物质数量多,会给麦汁和啤酒带来焦糊口味,不利于啤酒的口味稳定性。品尝定性麦汁和啤酒的焦糊口味,需要经过专业的培训,且主观性较大。而如何量化麦汁制备过程中的热负荷,目前的方法主要
啤酒酿造过程热负荷变化的研究
【摘 要】
：
<正>啤酒的焦糊口味与糖化过程热负荷有很大的关系,高的热负荷意味着啤酒老化的前驱体物质数量多,会给麦汁和啤酒带来焦糊口味,不利于啤酒的口味稳定性。品尝定性麦汁和啤酒
【机 构】
：
青岛啤酒科研中心
【出 处】
：
啤酒科技
【发表日期】
：
2010年07期
其他文献
目的：观察中药内服配合外洗治疗痤疮的临床疗效。方法：将136例痤疮患者随机分为两组，每组68例，其中对照组只采用口服中药仙方活命饮治疗，治疗组同时配合中药外洗治疗。结果：两组患
二次雷达是民航空管运行的重要监视设备,雷达信号的质量直接影响着管制运行效率和飞行安全,本文对INDRA二次雷达信号的数据格式进行了分析和研究。
“大学生失业”现象是发展中国家教育深化的必然产物。该现象在我国当前的产生有着复杂的原因, 其中包括毕业生供过于求、不合理的个人预期、教育体制存在问题等因素。要解决
有效培训始于有效的培训需求分析。教师培训需求要从社会发展、学校组织、教师工作、教师个人等方面全面分析。本文以中职班主任培训为实例,阐述中职教师培训需求分析的过程
目的探讨治疗性沟通对无抽搐电休克治疗(MECT)患者家属焦虑的影响。方法将185例MECT患者家属随机分为干预组92例和对照组93例。对照组给予临床一般沟通,干预组在对照组的基础
集油管线用玻璃钢管在使用过程中发生了管体脆性开裂失效事故。为了探讨玻璃钢管的失效原因,采用差式扫描量热仪、水压试验机、材料试验机等分析手段,研究了玻璃钢管的失效断
研究目的:兰州地处黄河上中游,黄河穿城而过,属于典型的河谷型城市,由于河谷型城市与其他城市在各方面有许多的不同之处,因此在河谷型城市轨道交通线路选线问题的研究中,不可
医患关系对于医疗活动、医患权益保护非常重要。为了解目前医患关系现状,采用问卷调查,对某医院进行实证调查,分析目前医患关系的状况,提出深化医疗卫生体制改革,加强医务人
目的研究前列腺素E1(PGE1)在心肺转流(CPB)中的心肌保护作用,并探讨其可能机制。方法选取2005年5月至9月心内直视手术病人30例,随机等分为观察组和对照组,观察组应用PGE1;选