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婴儿期是人的一生中生长发育最为迅速的时期,这一时期婴儿对外界环境的刺激极为敏感113.在外界环境的良性刺激下,婴儿学吃、学走、学说话;相反则会影响县儿正常的生长发育.在诸多影响婴儿生长发育的因素中,营养因素起着关键性的作用.过去的十年中,世界卫生组织(W0)、联合国儿童基金会(WICEF)将到2000年母乳喂养率达到80％列入世界儿童发展规划纲要指标,在婴儿营养方面,儿童保健专家们所关注的是母乳喂养问题,为此世界儿童保健工作者努力奋斗着3而我们预5Rd在未来的十年中,婴儿期营养方面的研究重点应转向为"换乳期营养"(即断奶期营养).有关本方面的研究目前国内外文献中尚属少见.本文通过换乳期营养的管理,为我国城乡婴儿期喂养的科学化积累一些有益的经验.