【摘 要】
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试验对浓香型大曲微生物群落的PCR—DGGE电泳最佳变性剂梯度范围、电泳时间进行了优化。结果表明：细菌DGGE电泳最佳变性剂浓度梯度为35％～55％；而真菌DGGE电泳最佳变性剂浓度梯度为3
【机 构】
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四川理工学院生物工程学院,四川江口醇酒业（集团）有限公司
【基金项目】
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四川省科技厅自然科学基金项目(2008JY0091)
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试验对浓香型大曲微生物群落的PCR—DGGE电泳最佳变性剂梯度范围、电泳时间进行了优化。结果表明：细菌DGGE电泳最佳变性剂浓度梯度为35％～55％；而真菌DGGE电泳最佳变性剂浓度梯度为30％～50％。通过时间进程法得出最佳电泳时间为16小时。运用此优化后的PCR—DGGE技术对不同时期曲药微生物群落进行了研究，获得了较丰富的微生物多样性。
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