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为提高拮抗菌株B36发酵生产的菌量和抗菌物质的产率，通过单因子试验和正交试验方法，对其摇床发酵培养基成分及发酵条件进行研究。结果表明，最适宜发酵条件为发酵温度28℃，转速150r·min^-1，接种量20％，初始pH值9．0，在250mL三角瓶的装液量为50mL，发酵36h。最佳培养基组成为葡萄糖2．0％，酵母粉0．5％，大豆粉0．5％，NHaNO3 0．5％，CaCO31．0％。