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黄伞(Pholiota adip0sa(Fr.)Qucl),又名多脂鳞伞、柳蘑,菇体金黄,食之滑嫩,味道鲜美,而且具有抑菌、抗癌等药用价值,特别是菌盖表面有一层粘液物质,经生化分析,证明为一种核酸,对人体精力和脑力恢复很有益处.为开发这一珍稀食用菌品种,我们自1994年从野生黄伞子实体中分离出菌种并用熟料栽培成功.现通过探索,已初步掌握了黄伞的生料栽培技术,现将这一技术简介如下.