灰树花脱袋覆土立埋栽培技术

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【摘要】

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灰树花又名贝叶多孔菌,俗称栗子蘑、莲花菇、舞茸等,在分类系统中属于担子菌亚门、层菌纲、非褶菌目、多孔菌科、树花属.其鲜嫩的子实体香味浓郁,味道鲜美,口感极佳.灰树花的

【作者】

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卜庆梅王淑芳黄清荣

【机构】

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山东省烟台师范学院食用真菌研究所

【出处】

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农业科技通讯

【发表日期】

：

2004年9期

【关键词】

：

灰树花脱袋覆土立埋栽培栽培料配方装袋接种出菇管理

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灰树花又名贝叶多孔菌,俗称栗子蘑、莲花菇、舞茸等,在分类系统中属于担子菌亚门、层菌纲、非褶菌目、多孔菌科、树花属.其鲜嫩的子实体香味浓郁,味道鲜美,口感极佳.灰树花的营养十分丰富,据测定,100克灰树花干品含蛋白质22.75g、氨基酸23.58g,氨基酸含量比香菇高1倍以上,并富含维生维C、B1、B2及有机物硒.

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