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优化了蜂房芽孢杆菌利用蔗渣发酵产木聚糖酶的工艺条件,并考察木聚糖酶发酵的动力学过程.结果表明在优化工艺条件下发酵45h,蜂房芽孢杆菌产木聚糖酶活性最高可达7 447 IU/mL,比优化前提高94%.
蜂房芽孢杆菌利用蔗渣发酵产木聚糖酶的研究
【摘 要】
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优化了蜂房芽孢杆菌利用蔗渣发酵产木聚糖酶的工艺条件,并考察木聚糖酶发酵的动力学过程.结果表明在优化工艺条件下发酵45h,蜂房芽孢杆菌产木聚糖酶活性最高可达7 447 IU/mL,
【机 构】
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江西师范大学,江西中德联合研究院
【出 处】
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江西师范大学学报(自然科学版)
【发表日期】
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2003年1期
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