【摘 要】
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目的降血压肽（antihypertensive peptide,AP）是一类能降低人体血压的小分子肽,是血管紧张素转换酶抑制剂（angiotensin convering enzyme inhibitor,ACEI）,可通过抑制体内血管紧张
【机 构】
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江南大学食品科学与技术国家重点实验室（江南大学食品学院）
【基金项目】
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国家863计划项目（2007AA10Z330）
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目的降血压肽（antihypertensive peptide,AP）是一类能降低人体血压的小分子肽,是血管紧张素转换酶抑制剂（angiotensin convering enzyme inhibitor,ACEI）,可通过抑制体内血管紧张素Ⅱ的生成达到降低血压的目的。AP通常含有少数几个氨基酸残基,难以直接表达,因此文中设计含多种降压活性肽段的AP前体（antihypertensive peptide precursor,APP）,构建原核表达载体,并在所构建的基因工程菌进行表达。方法筛选多种已报道的具
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