【摘 要】
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目的了解我国城市职业人群健康食品消费行为的现状,并探索其影响因素。方法采用方便整群抽样法,通过问卷星对北京市和沈阳市的748名职业人群进行调查,采用SPSS 21.0和AMOS18.
【机 构】
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东北大学秦皇岛分校管理学院,东北大学计算机科学与工程学院
【基金项目】
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河北省高等学校社科研究2019年度基金(SQ192003)
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目的了解我国城市职业人群健康食品消费行为的现状,并探索其影响因素。方法采用方便整群抽样法,通过问卷星对北京市和沈阳市的748名职业人群进行调查,采用SPSS 21.0和AMOS18.0软件进行数据分析,使用结构方程模型检验健康食品消费行为的影响因素。结果调查对象中消费健康食品的比例为65.51%,调查对象对健康食品的关注点集中在安全(71.72%)、新鲜度(66.43%)和营养价值(62.51%)3个方面,"每月消费1次"的频率所占比例最高(67.12%),77.31%和69.15%的
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