论文部分内容阅读
龙蒿是西方饮食中非常受欢迎的调味香辛料,近年来它的生物活性作用更是引起了食品工作者的广泛关注,其在食品中的应用也日益拓展。文章综述了龙蒿精油的提取方法和理化性质,龙蒿的化学成分和生物活性物质,及其在食品中的应用等方面的研究进展。此外,还对龙蒿在中国的应用前景进行了展望。
调味香辛料龙蒿的研究进展及其在食品中的应用
【摘 要】
：
龙蒿是西方饮食中非常受欢迎的调味香辛料,近年来它的生物活性作用更是引起了食品工作者的广泛关注,其在食品中的应用也日益拓展。文章综述了龙蒿精油的提取方法和理化性质,
【机 构】
：
天津商业大学生物技术与食品科学学院
【出 处】
：
中国调味品
【发表日期】
：
2010年1期
【基金项目】
：
天津市高校科技发展基金资助项目
其他文献
采用一种非水溶性可生物降解多聚物(BDP s)材料PBS颗粒作为生物异养反硝化的固体碳源和生物膜载体去除饮用水源水中的硝酸盐。结果表明:在15 d内,PBS颗粒表面能够形成反硝化
后人对于秦末农民起义领袖刘邦、项羽的评价,大多褒项贬刘,这与历史现实不符。本文着意从后人对刘邦项羽的评价、司马迁褒项贬刘的原因、后世人褒项贬刘的原因等方面探讨产生
为解决低碳源污水反硝化阶段碳源不足的问题,考虑固体材料的生物可降解性及经济因素,选取4种固体碳源并用于处理硝化阶段出水,考察了挂膜及反硝化效果。扫描电镜(SEM)观察发
目的：通过实验观察正清风痛宁缓释片与白芍总苷胶囊及万通筋骨片对CIA大鼠滑膜细胞凋亡与基因表达影响,探讨正清风痛宁缓释片与白芍总苷胶囊及万通筋骨片治疗作用机理。方法：采
英语和汉语的语序有相同之处 ,但并不总是完全一致。在翻译过程中 ,应注意英汉两种语言词序的安排
The order of the words is the same in both English and Chinese, but
大型道桥工程本身就是景观,优秀的道桥形式往往是所在城市的文明象征,代表着建造时代生产力的水平和社会审美趋势,而随着时代的发展,人们对道桥景观的认识和期待已不再限于主
文中考察了日本明治时期的三百多部北京官话口语课本，认为从编写特点上看，应该分为三个时期：沿用唐通事时期的南京官话课本；参照《语言自迩集》编写的北京官话课本；独立编撰的北京
盐地碱蓬谷胱甘肽转移酶基因（OST）在拟南芥中过量表达后，在干旱胁迫下，转基因拟南芥植株的干重比野生型植株高，其总谷胱甘肽含量和谷胱甘肽库的氧化水平都比野生型植株的高，而丙二
长链非编码RNA（lncRNA）是一类非编码的基因调控因子,在多种肿瘤的发生、发展中发挥作用,通过抑癌或促癌作用机制,lncRNA通过多种通路参与胶质瘤发生、侵袭、转移等进程。研究证
在2005-2006年和2006-2007年小麦生长季降水量分别为128．0mm和246．4mm条件下，采用不同灌水量处理，研究了高产条件下冬小麦的耗水特性和小麦干物质的积累与分配。结果表明，底水和拔