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超氧化物歧化酶（简称SOD）活性稳定性是牙膏应用研究的技术关键。本文概述了SOD牙膏中各种因素对酶活的影响，开发一种酶稳定化方法，实践证明，在酶稳定性研究中取得了新的进展。
美加净SOD牙膏的酶活稳定性研究
【摘 要】
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超氧化物歧化酶（简称SOD）活性稳定性是牙膏应用研究的技术关键。本文概述了SOD牙膏中各种因素对酶活的影响，开发一种酶稳定化方法，实践证明，在酶稳定性研究中取得了新的进展。
【机 构】
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上海牙膏厂200040
【出 处】
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牙膏工业
【发表日期】
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1994年1期
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