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本文从饭店经营管理的特点出发，结合运用交易成本理论和核心能力理论的相关原理，选取“外包与自营的成本／收益比”和“业务的战略重要性”两个维度构建了一个饭店业务外包决策模型，从而将饭店业务外包决策划分为四种情形，并对每种情形应采取的经营策略进行了具体分析。
基于理论集成的饭店业务外包决策研究
【摘 要】
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本文从饭店经营管理的特点出发，结合运用交易成本理论和核心能力理论的相关原理，选取“外包与自营的成本／收益比”和“业务的战略重要性”两个维度构建了一个饭店业务外包决策模
【机 构】
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山东工商学院
【出 处】
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江苏商论
【发表日期】
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2008年6期
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