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对超临界二氧化碳中紫苏籽油与乙醇在脂肪酶化作用下的酯交换反应进行了研究,考察了反应压力、温度、时间、酶用量等因素对酯交换反应的影响,得到了一些有意义的结果.
超临界二氧化碳中紫苏籽油与乙醇的酯交换反应研究
【摘 要】
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对超临界二氧化碳中紫苏籽油与乙醇在脂肪酶化作用下的酯交换反应进行了研究,考察了反应压力、温度、时间、酶用量等因素对酯交换反应的影响,得到了一些有意义的结果.
【机 构】
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中国科学院广州化学研究所
【出 处】
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广州化学
【发表日期】
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2001年2期
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