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在日本饮食业中,云雀饭店集团堪称后起之秀.从1970年起步,目前拥有餐厅连锁店超过600家,业务已扩大到美国和台湾。1984年,云雀集团收购拥有50家店铺的美国红罗快餐连锁店,拥有90％的股权;1982年以来,与台商孙氏合作,先后在台北开设了10家餐厅。
日本云雀饭店的经营术
【摘 要】
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在日本饮食业中,云雀饭店集团堪称后起之秀.从1970年起步,目前拥有餐厅连锁店超过600家,业务已扩大到美国和台湾。1984年,云雀集团收购拥有50家店铺的美国红罗快餐连锁店,拥
【机 构】
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大连市33中学
【出 处】
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现代商业
【发表日期】
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1994年10期
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