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期刊论文
葡萄酒乳酸菌分子鉴定研究进展
葡萄酒乳酸菌分子鉴定研究进展
来源 :河北林业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:nylee
【摘 要】
:
该文介绍了16S rDNA/rRNA序列分析、16S~23S rRNA基因间隔区(Intergenic Spacer Region,ISR)序列分析及基于PCR技术的ARDRA、RAPD、AFLP、RFLP等分子标记技术的方法和原理,并
【作 者】
:
李凯
田淑芬
【机 构】
:
天津市农科院葡萄研究中心
【出 处】
:
河北林业科技
【发表日期】
:
2014年Z1期
【关键词】
:
葡萄酒
乳酸菌
酒酒球菌
分子鉴定
【基金项目】
:
现代农业产业技术体系专项资金(CARS-30)
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该文介绍了16S rDNA/rRNA序列分析、16S~23S rRNA基因间隔区(Intergenic Spacer Region,ISR)序列分析及基于PCR技术的ARDRA、RAPD、AFLP、RFLP等分子标记技术的方法和原理,并对它们在葡萄酒乳酸菌分子鉴定中的应用进展进行综述。
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