【摘 要】
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<正> 三、小麦的清理流程小麦的清理,不仅需要选用各种类型的清理设备;还必须制定合理的工艺流程,才能充分发挥设备的除杂效果.为了改善小麦的制粉性质,还应对小麦进行水分调
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<正> 三、小麦的清理流程小麦的清理,不仅需要选用各种类型的清理设备;还必须制定合理的工艺流程,才能充分发挥设备的除杂效果.为了改善小麦的制粉性质,还应对小麦进行水分调节,并将不同类型的小麦按一定比例搭配加工,从而为小麦制粉稳产、优质、低消耗创造条件.(一)小麦清理流程——麦路1、清理流程的含义小麦清理流程,简称“麦路”,是制粉厂从小麦进入车间到入磨前将各种清理设备组合起来对小麦进行连续清理的生产工艺过程.制粉厂的清理流程,大体上可分为三个阶段:毛麦清理;水分调节;光麦清理.通常还包括原料的搭配、小麦的称重和下脚的整理.
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