【摘 要】
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长寿老人大都饮食有节,起居有常,知足常乐,劳逸适当,这已成为人们的共识;但微量元素对长寿的影响却鲜为人知.科学研究表明,微量元素多半是作为酶系统或某些蛋白质的关键成分
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长寿老人大都饮食有节,起居有常,知足常乐,劳逸适当,这已成为人们的共识;但微量元素对长寿的影响却鲜为人知.科学研究表明,微量元素多半是作为酶系统或某些蛋白质的关键成分,与机体的生长发育、新陈代谢、免疫功能等息息相关,从而影响着人的生老病死.近年来,国内外都观察到:长寿老人体内存在着一个优越的微量元素谱,其中硒、锰、锌、铬、钴等格外令人注目.
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