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期刊论文
甘薯脆片 脆香可口
甘薯脆片 脆香可口
来源 :农村经济与科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:hu8245
【摘 要】
:
甘薯脆片,含油脂少,香脆可口,是老幼皆宜的休闲食品,其制作如下:1原料挑选采用新鲜、粗细适中的甘薯,剔除有病虫害、机械损伤及霉烂变质的甘薯.
【作 者】
:
张洪路
周红翠
【机 构】
:
江苏省滨海县康乐路59号三中港食品有限公司224500
【出 处】
:
农村经济与科技
【发表日期】
:
2004年4期
【关键词】
:
甘薯脆片
休闲食品
加工技术
工艺流程
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甘薯脆片,含油脂少,香脆可口,是老幼皆宜的休闲食品,其制作如下:1原料挑选采用新鲜、粗细适中的甘薯,剔除有病虫害、机械损伤及霉烂变质的甘薯.
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