生活饮用水的卫生学检查——微生物部分

来源 :现代食品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lvlianpeng2009
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随着生活水平的提高,群众对饮水安全的关注度也大大增强。病原体随污染物进入水体,导致细菌、病毒、寄生虫等病原体污染,人体接触或饮用被污染的水、食用与被污染水接触过的食物后均可能会导致疾病。本文对生活饮用水进行卫生学检测分析和风险评估,以了解、掌握饮用水的卫生状况,为饮用水安全管理工作提供科学依据和技术支撑,同时介绍了生活饮用水的菌落总数及大肠菌群数的检测方法,根据检测结果评判被检水样的卫生质量。
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