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期刊论文
咸辣白菜 酸白菜
咸辣白菜 酸白菜
来源 :农业知识:瓜果菜 | 被引量 : 0次 | 上传用户:star33333
【摘 要】
:
咸辣白菜工艺流程:选料→清洗→切分→盐腌→漂洗→加料复腌→成品。
【作 者】
:
殷莉
【机 构】
:
河北省邯郸市农业学校
【出 处】
:
农业知识:瓜果菜
【发表日期】
:
2005年10期
【关键词】
:
辣白菜
酸白菜
工艺流程
漂洗
盐腌
切分
选料
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咸辣白菜工艺流程:选料→清洗→切分→盐腌→漂洗→加料复腌→成品。
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