【摘 要】
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目的通过大鼠90 d喂养实验,了解改性大豆油(salatrim)的亚慢性毒性,对其安全性做出评价。方法试验设3个试验组、1个阴性对照组。单笼饲养,每天观察并记录动物的一般表现、中
【机 构】
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辽宁省疾病预防控制中心毒理检测所;
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目的通过大鼠90 d喂养实验,了解改性大豆油(salatrim)的亚慢性毒性,对其安全性做出评价。方法试验设3个试验组、1个阴性对照组。单笼饲养,每天观察并记录动物的一般表现、中毒表现和死亡情况。每周记录1次体重和2次食物摄入量,计算每周及总的食物利用率。连续灌胃90 d,每周记录体重及摄食量,灌胃结束后,做血液学、病理学等检查。结果大鼠90 d喂养试验:临床检查、血液细胞学检查、血液生化学检查、脏器称量结果表明各检验项目的实验组与对照组比较,差异无统计学意义。组织病理学检查结果表明对照组和高剂量实验组雌性、雄性大鼠的肝、肾、胃、肠、脾、睾丸、卵巢均未见与试验用样品有关的组织病理学改变。结论通过各项指标的观察,未见实验样品对雌性、雄性大鼠有明显毒性作用。
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