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目的：检测马兜铃蜜炙前后木兰碱的变化。方法：采用超声波提取法从马兜铃生品、蜜炙品中提取木兰碱,用超高效液相色谱-串联质谱（UPLC-MS/MS）方法测定木兰碱的含量。结果：马兜铃生品及蜜炙品中木兰碱的含量分别为10.44%和1.68%,差异具有统计学意义。结论：马兜铃蜜炙后,木兰碱含量显著降低,仅为生品的16%。