【摘 要】
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采用均匀设计实验方法建立5L罐发酵生产L-精氨酸-15N4的优化调控模型。在菌体生长24h进入产酸阶段,控制转速820r/min,pH7.8,温度30℃,通气2.5L/min,流加总量60%的葡萄糖,理论
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采用均匀设计实验方法建立5L罐发酵生产L-精氨酸-15N4的优化调控模型。在菌体生长24h进入产酸阶段,控制转速820r/min,pH7.8,温度30℃,通气2.5L/min,流加总量60%的葡萄糖,理论产酸最高可达到22.49g/L,验证实验产酸19.69g/L,达到理论高值的88%。利用15N丰度99.68%的尿素和丰度99.43%的硫酸铵发酵生产得到L-精氨酸-15N4的产品丰度为98.7%,化学纯度为98.5%,丰度下降<1%。可以满足批量生产的要求。
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