【摘 要】
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近年来,我国的特禽养殖业产销市场火爆异常,大有独霸养殖市场之势。其原因是,做为特禽的山鸡、鹧鸪、孔雀、大雁等具有野味浓郁、肉鲜味美、高蛋白、低脂肪 ,含有人体所需的多种
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近年来,我国的特禽养殖业产销市场火爆异常,大有独霸养殖市场之势。其原因是,做为特禽的山鸡、鹧鸪、孔雀、大雁等具有野味浓郁、肉鲜味美、高蛋白、低脂肪 ,含有人体所需的多种氨基酸;在人们崇尚回归自然的今天,这些特禽理所当然地成为人们喜爱的品种;在养殖方面因其投资少、见效快、获利高等特点,成为养殖户的首选养殖项目;另外,随着中国加入世贸组织的步伐渐近,据专家分析认为,在新世纪中国特禽养殖业将有三大机遇:一、中国特禽养殖业在国际市场上有较大的竞争优势,劳动密集型的管理方式使成本优势明显,因国际市场劳动力成本高,其深加工成本不具备价格优势,而我国有着丰富的劳力资源,加工成本较低,在国际市场有着较强的竞争力,另外,入世后,国外粮食大批涌入,国内粮价会普遍下调,长期低迷的商品禽类价格可能会出现反弹;二、国家大力推行富民政策,调整产业结构,在传统养殖业日渐滑坡的情况下,特禽养殖业将成为国家重点发展的必然选择;三、随着人们生活水平的提高,具有特殊营养、特殊风味的特禽消费市场将会进一步扩大,这为特禽养殖业的发展提供了非常乐观的市场机遇。
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