【摘 要】
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[目的]分析大蒜挥发油的组分.[方法]采用水蒸气蒸馏法提取大蒜挥发油,采用全二维气相色谱/飞行时间质谱(GC×GC-TOFMS)法分析大蒜挥发油组分.[结果]通过设计的实验方案,鉴定
【机 构】
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河南大学药学院,河南开封,475000
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[目的]分析大蒜挥发油的组分.[方法]采用水蒸气蒸馏法提取大蒜挥发油,采用全二维气相色谱/飞行时间质谱(GC×GC-TOFMS)法分析大蒜挥发油组分.[结果]通过设计的实验方案,鉴定出大蒜挥发油组分85种.[结论]与HPLC法相比,GC×GC-TOFMS法大大提高了分辨率、灵敏度,并缩短了分析时间,是复杂体系分离和分析的有效方法,同时可鉴定出更多的微量组分.
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