【摘 要】
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<正>众多应用研究发现,发酵豆粕能够提高动物的生产性能;有利于矿物质元素吸收和利用;可以消除游离氨基酸的吸收竞争,使摄入的氨基酸更加平衡;增加氨基酸摄入吸收量;加快蛋白
【机 构】
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北京市饲料监察所,北京市饲料监察所理化检验室
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<正>众多应用研究发现,发酵豆粕能够提高动物的生产性能;有利于矿物质元素吸收和利用;可以消除游离氨基酸的吸收竞争,使摄入的氨基酸更加平衡;增加氨基酸摄入吸收量;加快蛋白质合成(沉积);提高免疫功能。1发酵豆粕产生背景1.1普通豆粕中存在多种抗营养因子根据热稳定性可将豆粕中的抗营养因子分为两类:热不稳定性抗营养因子和热稳定性抗营
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