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鲜柑橘皮常被人们丢弃,若用来制作橘皮糖,就可以变废为宝.制作橘皮糖的原料配比为:鲜柑橘皮5 kg、白砂糖4kg、甘草粉30 g、五香粉10g、食用色素适量.
橘皮糖的加工技术
【摘 要】
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鲜柑橘皮常被人们丢弃,若用来制作橘皮糖,就可以变废为宝.制作橘皮糖的原料配比为:鲜柑橘皮5 kg、白砂糖4kg、甘草粉30 g、五香粉10g、食用色素适量.
【机 构】
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浙江省淳安县农机管理站
【出 处】
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农产品加工
【发表日期】
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2003年3期
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