【摘 要】
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笔者以山西交城5年生骏枣和梨枣为研究对象,在果实发育过程中对单果重、内含物进行测定。结果表明,骏枣单果重的生长过程大致分为4个阶段,迅速生长期、缓慢增长期、熟前快速
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笔者以山西交城5年生骏枣和梨枣为研究对象,在果实发育过程中对单果重、内含物进行测定。结果表明,骏枣单果重的生长过程大致分为4个阶段,迅速生长期、缓慢增长期、熟前快速增长期、缓慢增长期;梨枣单果重的生长过程大致分为2个阶段,迅速增长期和缓慢增长期。在全红期时,骏枣单果重较梨枣重;果实发育期,2种枣果实中维生素C含量的变化规律相似,呈先上升然后下降的趋势,在全红期时梨枣果实中维生素C含量较骏枣多;2种枣果实发育过程中总糖含量呈上升趋势,在全红期时,梨枣的总糖含量比骏枣高9%;2种枣果实发育过程中酸的含量呈高—
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