论文部分内容阅读
1布氏乳杆菌 作为一种能产生乳酸与乙酸的异型乳酸发酵菌，近来被应用到接种剂以提高青贮的有氧稳定性高。据报道，用布氏乳杆菌TY 16处理玉米青贮，可较未处理组提高乙酸含量和置于空气中的稳定性。另据报道，将处理实验室玉米青贮的布氏乳杆菌剂量从每克103提高到106菌落单位时，减少了乳酸的含量，增加了乙酸的含量，有氧稳定性明显提高。