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复合菌发酵苦荞麸皮馒头的工艺优化
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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2016年12期
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会议
胃癌因不同的综合分子特征而被分为4种亚型，其中之一就是EB病毒相关胃癌（EBVaGC）。与其他亚型相比，EBVaGC具有以下特点：反复性PIK3CA突变、极度DNA高甲基化、程序性死亡蛋白-1及其配体过表达，以及偶发性免疫细胞信号激活等。随着肿瘤靶向治疗、免疫治疗等的逐渐成熟与应用，EBVaGC与免疫反应的密切联系等也越来越受到重视。本文回顾EBVaGC的基础研究现状，并结合最新文献探讨其新的治疗方式。
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