【摘 要】
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诸葛菜是一种综合利用价值极高的新型油料作物,其种子中积累了丰富的不饱和脂肪酸。为了研究诸葛菜种子油的综合价值,利用气相色谱(GC)测定不同发育时期种子的脂肪酸成分及含
【机 构】
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山西农业大学分子农业与生物能源研究所
【基金项目】
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国家自然科学基金项目(31401430),山西省重点研发项目(201703D221002-3),山西农业大学引进人才项目(2014ZZ06)
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诸葛菜是一种综合利用价值极高的新型油料作物,其种子中积累了丰富的不饱和脂肪酸。为了研究诸葛菜种子油的综合价值,利用气相色谱(GC)测定不同发育时期种子的脂肪酸成分及含量,并将其与几种常见十字花科植物种子脂肪酸成分和含量进行比较。结果表明,诸葛菜种子发育的早、中、晚3个时期脂肪酸组成结构差别不大,均是不饱和脂肪酸含量远大于饱和脂肪酸含量,其中,不饱和脂肪酸中含量最多的是亚油酸,饱和脂肪酸中棕榈酸含量最多;其组成结构与芥菜等5种十字花科植物的脂肪酸组成结构一致,且其总脂肪酸含量随着发育时间的延长而增长。研究结
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