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采用常规水浴法提取新疆刺山柑多糖，并用苯酚一硫酸比色法测定多糖的含量。结果表明新疆刺山柑多糖的，含量为23．73％，葡萄糖浓度在8．0μg／mL～32．0μg／mL范围内浓度与吸光值呈良好的线性关系，平均回收率为100．3％．RSD1．05％（n=5）。
新疆刺山柑多糖的提取及含量测定
【摘 要】
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采用常规水浴法提取新疆刺山柑多糖，并用苯酚一硫酸比色法测定多糖的含量。结果表明新疆刺山柑多糖的，含量为23．73％，葡萄糖浓度在8．0μg／mL～32．0μg／mL范围内浓度与吸光值呈良好的线性
【机 构】
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新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室,塔里木大学文理学院
【出 处】
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食品研究与开发
【发表日期】
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2007年3期
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