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到隘界流体分离与制备天然VE的研究
到隘界流体分离与制备天然VE的研究
来源 :食品科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yclmq
【摘 要】
:
以大豆油脚为原料,采用酯化反应和超临界CO2萃取方法,进行了天然VE的提取研究。通过正交试验方法对脂化反应和超临界CO2萃取工艺进行优化,得到最佳工艺条件。
【作 者】
:
李桂娟
石玉元
任秀丽
徐雪丽
【机 构】
:
长春工业大学化学工程学院
【出 处】
:
食品科学
【发表日期】
:
2006年12期
【关键词】
:
大豆油脚
天然VE
超临界萃取
soybean oil dreg natural VEsupercritical extraction
【基金项目】
:
吉林省科技厅资助项目(吉科字2000500)
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以大豆油脚为原料,采用酯化反应和超临界CO2萃取方法,进行了天然VE的提取研究。通过正交试验方法对脂化反应和超临界CO2萃取工艺进行优化,得到最佳工艺条件。
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