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鲜榨汁的营养损失有多大
鲜榨汁的营养损失有多大
来源 :生活与健康 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zhouxubo
【摘 要】
:
如今,榨果汁、菜汁显得相当时髦。可是买了榨汁机之后,很多人都有同样的困惑:榨汁损失营养素吗?怎么榨才好?榨完了能放多久?渣子吃不吃?或许,听到的答案会与你的预想不同。
【作 者】
:
范志红
【机 构】
:
中国农业大学食品学院
【出 处】
:
生活与健康
【发表日期】
:
2008年09期
【关键词】
:
榨汁机
维生素
中国农业大学食品学院
抗氧化成分
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如今,榨果汁、菜汁显得相当时髦。可是买了榨汁机之后,很多人都有同样的困惑:榨汁损失营养素吗?怎么榨才好?榨完了能放多久?渣子吃不吃?或许,听到的答案会与你的预想不同。
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