论文部分内容阅读
中图分类号：F592 文献标识码：A
摘要：中国是一个历史悠久的农业文明古国，在漫长的岁月中，各族人民用聪明智慧发明创造了许许多多农耕文化遗产。其中，自身具备较高的观赏价值、历史价值、生态价值、研究价值和文化内涵，并能有幸被人发觉、利用到旅游市场当中来的这部分农业文化遗产，就是广义上的农业旅游景观。农业旅游景观作为一个新兴的旅游产品，具有自身的独特性，其开发应遵循可持续发展的道路。本文以云南元阳哈尼梯田为例，提出哈尼梯田可持续发展的建议，旨在为其找到一条可持续发展的生态旅游道路，并给其他农业旅游景观提供一定的借鉴作用。
关键词：哈尼梯田;农业旅游景观;可持续发展
1.农业旅游景观
中国是一个历史悠久的农业文明古国，在漫长的岁月中，各族人民用聪明智慧发明创造了许许多多农耕文化的物质形态和精神形态。然而或多或少，这些可贵的农业生产方式和农业景观形态，都在工业化进程的途中发生过许多迫于无奈的妥协和变更。由此，那些少数能保留至今，一直为人类的繁衍生息做出贡献的农业遗产才显得弥足珍贵。其中，自身具备较高的观赏价值、历史价值、生态价值、研究价值和文化内涵，并能有幸被人发觉、利用到旅游市场当中来的这部分农业文化遗产，就是广义上的农业旅游景观。
2.哈尼梯田旅游发展现状
2013年6月22日，第 37 届世界遗产委员会会议在柬埔寨首都金边召开。会上，中国红河哈尼梯田文化景观加入《世界遗产名录》，成为第一个以民族命名的世界文化遗产。红河州旅游局官方公布的数据中，哈尼梯田入遗后的第一个旅游长假2013年“十一黄金周”，各项旅游指标均呈高速增长：元阳县共接待游客32651人次，比2012年同期增长8.22%;旅游总收入1876.08万元，同比增长6.81%。景区接待人数11909人次，同比增长73.45%。然而，快速发展的同时，附带的过度开发、商业化运营、分配不均、制度不齐等问题也愈发严重。联合国科教文组织（UNESCO）在其报告中这样说道：“旅游者数量正迅速增长，为了使遗产地避免受到旅游带来的破坏性影响，如何设置旅游基础设施以及怎样建立全套的旅游管理制度已经被公认为巨大的挑战。”[1]
3.哈尼梯田旅游开发策略
3.1 观光+体验+度假
从开发模式上来看，现在的哈尼梯田仍属于初级阶段的观光型农业旅游。然而，在旅游泛时代、云市场的来临下，人们的需求已悄然发生着转变。对梯田景观的审美必须是一种参与性的。具体而言，可以采取以下几种形式：
（1）让游客通过直接参与农业生产实践的方式，如亲自下地耕地、插秧、施肥、冲肥、采摘等，体验农家生活的乐趣。（2）组织当地居民租售自己的梯田，对其进行专业讲解培训，组成梯田讲解员小分队，面对面为游客进行讲解，教授相关的梯田耕作知识和哈尼梯田历史，让游客了解哈尼族传统的生产生活方式。（3）组织旅游者参观哈尼民俗文化表演，了解丰富多彩的哈尼文化;参观手工艺产品生产车间，让专门的技术人员教授手工艺产品生产的全过程。（4）开展传统民族体育旅游项目和赛事，大力发展参与型项目如：磨秋、射弩、射箭、陀螺、梯田捕鱼、梯田捉泥鳅等。拓展漂流、徒步、横渡、热气球等极限娱乐项目。[2]
当然，与体验旅游相配套的产品是度假旅游。例如，以哈尼族传统的蘑菇房作为基础，适当融入一些现代化硬件设施，让游客既享受方便舒服的住宿条件，也亲身入住哈尼蘑菇房，体验民族民居的魅力。
3.2 规划+运作+参与
3.2.1 规划先行
规划，是旅游资源得到合理开发和利用的前提。乡村地区的旅游规划要格外重视旅游产业与相关产业的协调，特别是与当地农业的有机结合。还要统筹开发与发展相统一，近期规划和长期规划相协调，资源开发规划与资源保护规划兼顾，景区规划与城镇建设并举。[3]在对哈尼梯田景观进行规划时，还需挖掘当地地方文脉，以地方文脉为向导，突出哈尼族的民族特色，保留历史景观和民俗文化。
3.2.2 市场运作
除了“规划先行”，市场的运作也显得尤其重要。在哈尼梯田景区旅游路线的设计上，要充分考虑景观的时效性和交通的便捷度，推出合理科学的线路产品。扩大营销渠道，通过投标竞选的方式选拨合格的旅游社经销商，利用各大旅行社进行宣传推广;合理让利旅行社，让其自主开发哈尼梯田特色旅游路线和产品，让哈尼梯田从云南旅游的附属景观上升到必游景观。
3.2.3 社区参与
社区参与，是协调社区内不同利益主体和谐共进的重要保障。红河哈尼梯田应坚持“政府主导，社区参与”的企业准入制度，引导当地居民把自己的梯田作为股份入股，让文化持有者变为产业控股人。首先，在旅游规划阶段，应实现社区的广泛参与，让居民了解生态旅游对自身的利益，听取社区的意见，及时告知生态旅游规划的进展程度。其次，在旅游发展阶段，支持社区参与生态旅游监督与管理，让居民分享生态旅游带来的利益，鼓励他们维护生态环境、解决旅游带来的社会矛盾，以主人翁的身份谋求农业文化遗产的可持续发展。[4]
3.3 绿色食品+文化产品
3.3.1 塑造“世界遗产，绿色哈尼”品牌
作为全球珍贵的野生稻种之一，红河哈尼梯田生产的红米可通过水稻基因扶正的技术，增加产量并提升质量，因而可以结合包装宣传及品牌效应，使其成为一种旅游商品。此外，梯田中人工喂养的鱼及自然生长的黄鳝、螺蛳、泥鳅等生物，可通过引进科学方法来指导并改进，以提高产量及经济价值，形成“绿色农产品加工-包装-生态商品销售”的产业集群化。[4]
3.3.2 打造哈尼大型文艺晚会
目前，元阳梯田旅游景区的民族文化展演主要是在箐口民俗村，虽然有了陈列馆和民族歌舞表演队，但陈列馆只摆放了零星的生产农具，而民族表演队也只在过年过节、或有重要领导来时才会表演几个歌舞。所以，有必要打造一台属于哈尼梯田的大型晚会，将哈尼文化搬上舞台，让哈尼族的文化展演达到系统性和规范性。
3.3.3 举办民族服饰展、美食文化节
定期举办哈尼民族服饰展，结合哈尼梯田摄影绘画艺术基地的形象，将民族服饰摄影和梯田风光摄影推向市场。这样一来，不仅能够吸引大量爱好摄影创作的游客前来，也能打开哈尼梯田的知名度。至于饮食文化，可以通过开办“哈尼美食文化节”来展现哈尼族独有的饮食文化。
4.结语
哈尼梯田的存在，既滋养了千秋万代的哈尼同胞，又见证了中华儿女沿袭千年的农耕文化。它的身上，有太多农耕时代的烙印，看得见，摸得着，闻得到，值得后代信奉和供养。因此，对它的开发和利用，需要有可持续发展的长远眼光，需要有回归精神家园的灵魂诉求，更需要有与时俱进、开拓创新的发展觉悟。打造集观光、体验、度假为一体，发挥旅游规划、市场运作以及社区参与的相互作用，以绿色食品和民族文化产品作为旅游品牌之灵魂，这是以哈尼梯田为代表的农业旅游景观的可持续发展道路。
参考文献：
[1]Cultural Landscape of Honghe Hani Rice Terraces[EB/OL].http：//whc.unesco.org/en/list/1111.2013
[2]欧云海.云南红河哈尼梯田体育旅游实施方案[D].北京体育大学.2012-01-03
[3]黄长城，许南垣.基于SWOT分析的元阳县旅游业发展对策研究[J].对外经贸.2013（03）
[4]朱晓辉，魏彬.基于生态理念视角的红河哈尼梯田旅游开发对策研究[J]旅游研究.2012（03）
摘要：中国是一个历史悠久的农业文明古国，在漫长的岁月中，各族人民用聪明智慧发明创造了许许多多农耕文化遗产。其中，自身具备较高的观赏价值、历史价值、生态价值、研究价值和文化内涵，并能有幸被人发觉、利用到旅游市场当中来的这部分农业文化遗产，就是广义上的农业旅游景观。农业旅游景观作为一个新兴的旅游产品，具有自身的独特性，其开发应遵循可持续发展的道路。本文以云南元阳哈尼梯田为例，提出哈尼梯田可持续发展的建议，旨在为其找到一条可持续发展的生态旅游道路，并给其他农业旅游景观提供一定的借鉴作用。
关键词：哈尼梯田;农业旅游景观;可持续发展
1.农业旅游景观
中国是一个历史悠久的农业文明古国，在漫长的岁月中，各族人民用聪明智慧发明创造了许许多多农耕文化的物质形态和精神形态。然而或多或少，这些可贵的农业生产方式和农业景观形态，都在工业化进程的途中发生过许多迫于无奈的妥协和变更。由此，那些少数能保留至今，一直为人类的繁衍生息做出贡献的农业遗产才显得弥足珍贵。其中，自身具备较高的观赏价值、历史价值、生态价值、研究价值和文化内涵，并能有幸被人发觉、利用到旅游市场当中来的这部分农业文化遗产，就是广义上的农业旅游景观。
2.哈尼梯田旅游发展现状
2013年6月22日，第 37 届世界遗产委员会会议在柬埔寨首都金边召开。会上，中国红河哈尼梯田文化景观加入《世界遗产名录》，成为第一个以民族命名的世界文化遗产。红河州旅游局官方公布的数据中，哈尼梯田入遗后的第一个旅游长假2013年“十一黄金周”，各项旅游指标均呈高速增长：元阳县共接待游客32651人次，比2012年同期增长8.22%;旅游总收入1876.08万元，同比增长6.81%。景区接待人数11909人次，同比增长73.45%。然而，快速发展的同时，附带的过度开发、商业化运营、分配不均、制度不齐等问题也愈发严重。联合国科教文组织（UNESCO）在其报告中这样说道：“旅游者数量正迅速增长，为了使遗产地避免受到旅游带来的破坏性影响，如何设置旅游基础设施以及怎样建立全套的旅游管理制度已经被公认为巨大的挑战。”[1]
3.哈尼梯田旅游开发策略
3.1 观光+体验+度假
从开发模式上来看，现在的哈尼梯田仍属于初级阶段的观光型农业旅游。然而，在旅游泛时代、云市场的来临下，人们的需求已悄然发生着转变。对梯田景观的审美必须是一种参与性的。具体而言，可以采取以下几种形式：
（1）让游客通过直接参与农业生产实践的方式，如亲自下地耕地、插秧、施肥、冲肥、采摘等，体验农家生活的乐趣。（2）组织当地居民租售自己的梯田，对其进行专业讲解培训，组成梯田讲解员小分队，面对面为游客进行讲解，教授相关的梯田耕作知识和哈尼梯田历史，让游客了解哈尼族传统的生产生活方式。（3）组织旅游者参观哈尼民俗文化表演，了解丰富多彩的哈尼文化;参观手工艺产品生产车间，让专门的技术人员教授手工艺产品生产的全过程。（4）开展传统民族体育旅游项目和赛事，大力发展参与型项目如：磨秋、射弩、射箭、陀螺、梯田捕鱼、梯田捉泥鳅等。拓展漂流、徒步、横渡、热气球等极限娱乐项目。[2]
当然，与体验旅游相配套的产品是度假旅游。例如，以哈尼族传统的蘑菇房作为基础，适当融入一些现代化硬件设施，让游客既享受方便舒服的住宿条件，也亲身入住哈尼蘑菇房，体验民族民居的魅力。
3.2 规划+运作+参与
3.2.1 规划先行
规划，是旅游资源得到合理开发和利用的前提。乡村地区的旅游规划要格外重视旅游产业与相关产业的协调，特别是与当地农业的有机结合。还要统筹开发与发展相统一，近期规划和长期规划相协调，资源开发规划与资源保护规划兼顾，景区规划与城镇建设并举。[3]在对哈尼梯田景观进行规划时，还需挖掘当地地方文脉，以地方文脉为向导，突出哈尼族的民族特色，保留历史景观和民俗文化。
3.2.2 市场运作
除了“规划先行”，市场的运作也显得尤其重要。在哈尼梯田景区旅游路线的设计上，要充分考虑景观的时效性和交通的便捷度，推出合理科学的线路产品。扩大营销渠道，通过投标竞选的方式选拨合格的旅游社经销商，利用各大旅行社进行宣传推广;合理让利旅行社，让其自主开发哈尼梯田特色旅游路线和产品，让哈尼梯田从云南旅游的附属景观上升到必游景观。
3.2.3 社区参与
社区参与，是协调社区内不同利益主体和谐共进的重要保障。红河哈尼梯田应坚持“政府主导，社区参与”的企业准入制度，引导当地居民把自己的梯田作为股份入股，让文化持有者变为产业控股人。首先，在旅游规划阶段，应实现社区的广泛参与，让居民了解生态旅游对自身的利益，听取社区的意见，及时告知生态旅游规划的进展程度。其次，在旅游发展阶段，支持社区参与生态旅游监督与管理，让居民分享生态旅游带来的利益，鼓励他们维护生态环境、解决旅游带来的社会矛盾，以主人翁的身份谋求农业文化遗产的可持续发展。[4]
3.3 绿色食品+文化产品
3.3.1 塑造“世界遗产，绿色哈尼”品牌
作为全球珍贵的野生稻种之一，红河哈尼梯田生产的红米可通过水稻基因扶正的技术，增加产量并提升质量，因而可以结合包装宣传及品牌效应，使其成为一种旅游商品。此外，梯田中人工喂养的鱼及自然生长的黄鳝、螺蛳、泥鳅等生物，可通过引进科学方法来指导并改进，以提高产量及经济价值，形成“绿色农产品加工-包装-生态商品销售”的产业集群化。[4]
3.3.2 打造哈尼大型文艺晚会
目前，元阳梯田旅游景区的民族文化展演主要是在箐口民俗村，虽然有了陈列馆和民族歌舞表演队，但陈列馆只摆放了零星的生产农具，而民族表演队也只在过年过节、或有重要领导来时才会表演几个歌舞。所以，有必要打造一台属于哈尼梯田的大型晚会，将哈尼文化搬上舞台，让哈尼族的文化展演达到系统性和规范性。
3.3.3 举办民族服饰展、美食文化节
定期举办哈尼民族服饰展，结合哈尼梯田摄影绘画艺术基地的形象，将民族服饰摄影和梯田风光摄影推向市场。这样一来，不仅能够吸引大量爱好摄影创作的游客前来，也能打开哈尼梯田的知名度。至于饮食文化，可以通过开办“哈尼美食文化节”来展现哈尼族独有的饮食文化。
4.结语
哈尼梯田的存在，既滋养了千秋万代的哈尼同胞，又见证了中华儿女沿袭千年的农耕文化。它的身上，有太多农耕时代的烙印，看得见，摸得着，闻得到，值得后代信奉和供养。因此，对它的开发和利用，需要有可持续发展的长远眼光，需要有回归精神家园的灵魂诉求，更需要有与时俱进、开拓创新的发展觉悟。打造集观光、体验、度假为一体，发挥旅游规划、市场运作以及社区参与的相互作用，以绿色食品和民族文化产品作为旅游品牌之灵魂，这是以哈尼梯田为代表的农业旅游景观的可持续发展道路。
参考文献：
[1]Cultural Landscape of Honghe Hani Rice Terraces[EB/OL].http：//whc.unesco.org/en/list/1111.2013
[2]欧云海.云南红河哈尼梯田体育旅游实施方案[D].北京体育大学.2012-01-03
[3]黄长城，许南垣.基于SWOT分析的元阳县旅游业发展对策研究[J].对外经贸.2013（03）
[4]朱晓辉，魏彬.基于生态理念视角的红河哈尼梯田旅游开发对策研究[J]旅游研究.2012（03）